Кавказская кухня

Прежде всего, кавказская кухня – это различные сочетания свежайших овощей и ароматного, сочного мяса, ведь такая кухня почти наполовину состоит из мясных блюд. Потрясающие шашлыки из баранины, свинины, манты, долма, аджика, хачапури – все эти названия не только ласкают слух, но и активно пробуждают аппетит. Сыр и многообразные кисломолочные продукты также являются непременными составляющими меню народов Кавказа. Грузинская кухня, армянская кухня и азербайджанская кухня, а также кухни некоторых других народов Кавказа в совокупности и представляют собой любимую многими гурманами Кавказскую кухню.