Меню коктейлей
Коктейль по времени рассчитан примерно на час или как правило меньше, если это антракт в ходе мероприятия, и на два часа «под занавес». Коктейль предполагает обязательное обслуживание гостей официантами, которые обходят приглашенных с напитками и закусками на подносах. Меню коктейля состоит из легких закусок и десертов. Из напитков предлагаются легкий алкоголь, соки, минеральная вода, чай, кофе. Подобную форму кейтеринга можно использовать как сопровождение культурного события, презентации или открытия выставки
ФОТОГАЛЕРЕЯ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ (на персону 266 гр.) | ||
|---|---|---|
| Серпантин | аппетитные тортилии с начинками из куриной грудки, ветчины и сладкой кукурузы, лосось со шпинатом | |
| Канапе Парад | канапе с сыром и карбонатом, с ветчиной и соленым огурцом, с индейкой, с салями и баклажанами, с ростбифом | |
| Остров Пескаторе | канапе из тигровых креветок с рулетиками с начинками из нежного сыра Филадельфия | |
| Канапе Саванна | свиная вырезка, маринованная в медово-горчичном соусе на поджаренном тесте | |
| Канапе с индейкой и апельсинами | ||
| Профитроль с муссом из ветчины | ||
| Сендвичи с ветчиной и сыром | ||
| Сендвич с куриным салатом | ||
| Салат Оливье в мини тарталетках | ||
| Мини тарталетки по-Сицилийски | ||
ФИРМЕННАЯ ВЫПЕЧКА JACK’S (на персону 106 гр.) | ||
| Эмпанада экстраваганца | Чудесные чилийские пирожки с разнообразными начинками | |
| Слойка с яблоком | ||
ДЕСЕРТНЫЙ СТОЛ (на персону 115 гр.) | ||
| День и ночь | нежная рикотта и шоколадный брауни в форме мини-пирожных | |
| Тарталетки с разнообразными фруктовыми начинками | ||
| Букет свежих фруктов | яблоки зеленые, ананас, виноград отборный, груши, апельсин, клубника | |
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ | ||
| Чай «Greenfield» | ||
| Кофе молотый «Lavazza» | ||
* - В стоимость меню включены: доставка в пределах МКАД, работа официантов, барменов, питание и напитки, и все необходимое оборудование и посуда для фуршета. Цена включает НДС. Указанная цена действительна при организации питания свыше 50 чел и продолжительности мероприятия в течение 8 часов.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ (на персону 288 гр.) | ||
|---|---|---|
| Канапе Кавказ | ломтики жареного баклажана с пастой из грецких орехов, украшенные гранатом | |
| Канапе Саванна | свиная вырезка, маринованная в медово-горчичном соусе на поджаренном тесте | |
| Канапе Старбридж | нежное мясо индейки в хрустящем беконе и соусе барбекю | |
| Канапе по-Нормандски | с голубым сыром Бри, яблоками и грецким орехом на тосте | |
| Блинчики Романовский | мини-блинчики с семгой и красной икрой | |
| Рыбные закуски в мини-тарталетках | ||
| Канапе с тигровой креветкой с креветочным салатом на тосте | ||
| Рулетики из семги с сыром Филадельфия | ||
| Мини роллапсы с начинками | куриный салат, ростбиф и сыр | |
| Мини круассаны с семгой | ||
| Куриный салат в мини тартелетке | ||
| Мини круассаны с Италиан Биф | ||
| Салат из тунца в мини тарталетке | ||
| Салат из ветчины в мини тарталетке | ||
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ (на персону 94 гр. ) | ||
| Мини тарталетки с жульеном | ||
| Запеченные в песочном тесте с яйцом начинки из форели, ветчины, курицы, овощей | ||
| Пирожки с капустой, с грибами | ||
ДЕСЕРТНЫЙ СТОЛ (на персону 212 гр.) | ||
| Букет свежих фруктов | яблоки зеленые, ананас, виноград отборный, груши, апельсин, клубника | |
| Ассорти Дольче Вита | бисквиты, рулеты, слоеная выпечка с фруктами, украшены цветами из сладкого | |
| Фирменная выпечка Jack’s | брауни, шоколадное и овсяное печенье, морковный и апельсиновый кекс, клубничный пирог, ореховый десерт и многое другое | |
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (на персону 500 гр.) | ||
| Минеральная вода «Бон Аква» с газом/без газа | ||
| Сок J7 (апельсиновый, яблочный) | ||
| Чай «Greenfield» | ||
| Кофе молотый «Lavazza» | ||
* - В стоимость меню включены: доставка в пределах МКАД, работа официантов, барменов, питание и напитки, и все необходимое оборудование и посуда для фуршета. Цена включает НДС. Указанная цена действительна при организации питания свыше 50 чел и продолжительности мероприятия в течение 6 часов.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ (на персону 346 гр.) | ||
|---|---|---|
| Антипасто | деликатесные закуски по-итальянски: ветчина деликатесная, запеченная грудка индейки, свинина в горчично-медовом соусе, маринованные шампиньоны, артишоки, перец черешневидный, маринованные корнишоны, маслины, оливки, итальянский соус | |
| Сырное ассорти | Маасдам, Чеддер цветной, Эмменталь, Дор блю, Эддам, Натура, Филадельфия, Зотарелла, крекеры, оливки, маслины | |
| Канапе Саванна | свиная вырезка, маринованная в медово-горчичном соусе на поджаренном тесте | |
| Канапе Старбридж | нежное мясо индейки в хрустящем беконе и соусе барбекю | |
| Боярское застолье | куриный и мясной рулеты, мясо шпигованное, бастурма, куриная грудка, язык | |
| Блинчики Романовский | блинчики с семгой и красной икрой, украшенные ленточкой из зеленого лука | |
| Рыбные закуски с мини-тарталетках | тарталетки с рыбными начинками: форшмак, семга, шпроты | |
| Канапе тигровая креветка с креветочным салатом на тосте | ||
| Рулетики из семги с сыром Филадельфия | ||
| Мини круассаны с ростбифом | ||
| Роллапсы с салатом «Чиккен Сизарь» | ||
| Тарталетки с разнообразными начинками | с куриным салатом, с салатом «Оливье», с ветчинным салатом, с корейской морковью, с копчеными курами и морковью по –корейски, с тунцом, с грибным жульеном | |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ (на персону 166 гр.) | ||
| Спринг роллз | восточные роллы с традиционными начинками | |
| Ливанские сигары | роллы с ореховой пастой | |
| Пирожки гурбернские | с грибами, с капустой, с мясом | |
ДЕСЕРТНЫЙ СТОЛ (на персону 137 гр.) | ||
| Букет свежих фруктов | яблоки зеленые, ананас, черный виноград, грущи, апельсины, клубника | |
| Итальянские мини пирожные | ассорти восхитительных шоколадных бисквитов, воздушных трубочек, шоколадно-ореховых шариков из миндального ореха, кофейного крема ристретто, квадратики тонного бисквита с ликером «Мараскино», воздушных пончиков, нежный овечий творог, тонкий слой ванильного бисквита | |
| День и Ночь | нежная риккота и шоколадный брауни в форме мини-пирожных | |
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (на персону 640 мл .) | ||
| Бон Аква с газом/ без газа | ||
| Сок J7 | апельсиновый, яблочный | |
| Чай «Greenfield» | ||
| Кофе молотый «Lavazza» | ||
* - В стоимость меню включены: доставка в пределах МКАД, работа официантов, барменов, питание и напитки, и все необходимое оборудование и посуда для фуршета. Цена включает НДС. Указанная цена действительна при организации питания свыше 50 чел и продолжительности мероприятия в течение 6 часов.