Банкетное меню "Бизнес"

Предложение по организации банкета из расчета на 100 персон

Салат

(индивидуальная подача)

Количество (шт.)

Выход, гр.

Кол-во на одну персону, гр.

Легкий салат из рукколы с тигровыми креветками и томатами черри

50 150 75

Салат «Греческий» с овощами, фетой и маслинами

50 150 75

 

Горячая закуска

(индивидуальная подача)

Количество (шт.)

Выход, гр.

Кол-во на одну персону, гр.

Гратен из раковых шеек

100 110 110

 

Горячее блюдо

(индивидуальная подача)

Количество (шт.)

Выход, гр.

Кол-во на одну персону, гр.

Форель на гриле с соусом из паприки и бэби картофелем

50 350 175

Медальоны из свинины с соусом из белых грибов с овощами гриль

50 355 175

 

Свежая выпечка

(подаются «в стол»)

Количество (шт.)

Выход, гр.

Кол-во на одну персону, гр.

Коллекция закусочных пирожков:

Пирожки "Калужские" с капустой, "Смоленские" с картофелем, "Тверские" с грибами

200 55 110

Хлебная корзина

10 1000 100

 

Десерт

Количество (шт.)

Выход, гр.

Кол-во на одну персону, гр.

Ассортимент свежих сезонных фруктов (подается «в стол»)

20 1000 200

Шоколадный брауни со свежей малиной и шариком ванильного мороженого (подается индивидуально)

100 120 120

Коллекция сладких миниардиз (подается «в стол»)

100 20 20

 

Прохладительные

и горячие напитки

Количество (шт.)

Выход, мл.

Кол-во на одну персону, мл.

Домашний клюквенный морс

20 1000 200

Лимонад маракуйя и малина

20 1000 200

Минеральная вода «Живея Кристальная» б/газ, газ. 0,33 л

100 330 330

Чай "Con Tea" в ассортименте

50 200 100

Кофе зерновой ESPRESSO

100 120 120

 

Стоимость услуг от 3 500 руб. из расчета на одну персону
Выход закусок из расчета на одну персону составляет 1575 гр.
Выход напитков из расчета на одну персону составляет 950 мл.

Стоимость услуг может варьироваться в зависимости от технических условий проведения мероприятия. Точный расчет стоимости услуг предоставляется специалистом в день обращения, при условии получения от Заказчика информации о мероприятии. Состав меню и количество закусок утверждается Заказчиком и может меняться в зависимости от пожеланий.

Заказать
от 3 500 руб./чел.